Pão de queijo com queijo

Simples, rápido e TEM GOSTO DE PÃO DE QUEIJO, isso que importa né. Só que tudo que é bom pode ser melhorado,  usa-se  a mesma receita só que em fôrma de muffins (se você não tiver, pode usar fôrma de empada) e coloque um generoso pedaço de queijo dentro. Preciso dizer mais alguma coisa?

·                 3 ovos

·                 1/2 xícara de leite

·                 1/2 xícara de óleo

·                 250g de polvilho azedo

·                 1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas... eu usei coalho)

·                 1 colher de café de sal

·                 1 colher de café de orégano

·                 1 colher de sopa de fermento

1.               Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos

2.               Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem

3.               Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo

4.               Por último acrescente o fermento e misture delicadamente

5.               Transfira para uma fôrma de muffins untada e enfarinhada colocando uma colher generosa de massa, um pedaço de queijo e mais uma colher por cima

6.               Se preferir polvilhe parmesão ralado - não faz tanta diferença - e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até ficar bem douradinho 

Seu café da manhã nesse sábado merece esse pão de queijo gente...