Bolachinhas de fubá
Ingredientes- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar (foi usado o demerara)
- 1 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio ou fermento químico
- 1/4 xícara (chá) de óleo e 3/4 de água (somando daria 1 xícara de líquidos)
Instruções de preparo
Misture todos os ingredientes e sove bem a massa. Faça as bolinhas e aperte com um garfo. Asse em forno quente.
Obs.:
- as bolachinhas ficaram crocantes após esfriarem
- para verificar o ponto certo, olhe em baixo das bolachinhas para ver se ficaram douradas (uns 15 minutos).
