"CUCA" CREMOSA

 

CUCA   CREMOSA

Receita:

Farofa:

3 xícaras de farinha de trigo,

1 colher de sopa de fermento de bolo,

1 ovo,

1 xícaras e meia de açúcar,

3 colheres de sopa de margarina.

 

Modo de Preparo da Massa:

Misture todos os ingredientes da massa e faça uma farofa. Essa farofa é a "massa". Ela será a base e a cobertura da "cuca".

Creme:

1 leite condensado,

1x a mesma medida de leite,

1 colher de sopa de farinha de trigo (eu coloquei Maizena),

1 colher de sopa de manteiga (eu coloquei margarina),

1 colher de chá de baunilha (eu não coloquei).

Modo de Preparo do Creme:

Cozinhar até ficar consistente, após deixar esfriar e acrescentar: 1 gema peneirada (opcional) para o creme ficar bem amarelinho e 1 caixinha de creme de leite para dar cremosidade e leveza ao creme.

 

Montagem da Cuca:

Untar a forma com margarina, coloque farofa no fundo e depois coloque o creme e cubra com farofa. Assim levar ao forno em 200° por 35 min. E estará pronta!

Obs: Coloquei em uma forma pequena com as laterais altas, pois se colocar numa assadeira a receita se esparrama demais. O bom é uma cuca bem suculenta.