Páginas

.

.

Translate

SE VC GOSTOU DAQUI SIGA-NOS

Follow by Email

Visitantes recientes

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Pão de queijo 1

RECADO DE QUEM ENVIOU A RECEITA
Gente aprendi uma recita de pão de queijo muito versátil, pode ser assado no forno, grill ou aquelas máquinas próprias para walfer e frito.
Já testei e aprovei espero que gostem.
 Bjs Dioneia.

Pão de queijo

 300grs de Polvilho azedo
 100grs de polvilho doce
 60 grs de óleo
 25 grs de leite
 60grs de ovos (1 ovo)
 300grs de queijo meia cura ralado
 100grs de queijo parmesão ralado
 8grs d.e sal

Preparo:
 Misture os polvilhos. Ferva o óleo, o leite e o sal. Escalde os polvilhos com a mistura fervente. Agregue bem os inggredientes até esfriar bem, adicione o ovo, e os queijos.
Depois é só escolher como deseja finalizar, assando... fritando... seja qual for a forma fica uma delícia.

Obs: Os ingredientes todos são pesados em gramas para padronizar a receita, uma dica para não errar a receita....

Sonhos assados recheados de brigadeiro

Sonhos assados recheados de brigadeiro
  
Ingredientes
3 ovos
· 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
· 1 xícara (chá) de margarina
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 pitada de sal
· 9 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

Brigadeiro
· 2 latas de leite condensado
· 150 g de chocolate meio amargo picado
· 1 colher (sopa) de margarina
· 1/2 xícara (chá) de leite

Preparo

Massa
Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a
margarina, o açúcar, o sal, uma xícara de farinha de
trigo e meia xícara de leite. Misture bem e deixe
descansar por 5 minutos. Acrescente o restante dos
ingredientes e trabalhe a massa em uma superfície lisa
e enfarinhada, até que fique homogênea. Deixe descansar
por 10 minutos. Modele os sonhos e deixe descansar em
uma assadeira levemente untada com margarina até dobrar
de tamanho, aproximadamente 20 minutos. Leve para assar
no forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

Brigadeiro
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate
picado, a margarina e o leite. Cozinhe em fogo baixo
mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe
esfriar. Corte os sonhos ao meio e recheie.

Dica: Levar os sonhos ao forno é uma boa opção para
deixá-los bem assados, mas não chegam a dourar. Se você
gostar da opção douradinha, depois de assado frite-os
rapidamente em óleo bem quente, só para dar cor. Dessa
maneira os sonhos crescem e ficam sequinhos!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

CALENDARIO

CALENDARIO