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quarta-feira, 9 de maio de 2012

PÃEZINHOS DE CÔCO




Olá amigas fiz esses pãezinhos de coco,  semana passada, para acompanhar um café da tarde, tinha visto essa receita no delicioso blog da Andréa, o Quitutes da Andréa
Acho difícil quem não conheça a querida Déia, talentosa na cozinha, uma verdadeira mãos de fada, que nos presenteia todos os dias com verdadeiros quitutes para ninguém botar defeito. A Andréa foi buscar essa receita no blog da Maria Inês o As receitas favoritas do Formigão
A Maria Inês é outra quituteira de mão cheia, recomendo para quem não conhece essas lindas meninas, vão fazer uma visita. Como a Andréa disse o pãozinho fica delicioso, super macio e fofo.
A receita à risca está AQUI

Obrigada Andréa e Maria Inês, receita aprovadíssima
Ingredientes

200ml de leite de coco
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de açúcar
30g de fermento biológico
100g de margarina
1 colher (chá) de sal
2 ovos
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de coco ralado para decorar
Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, exceto a farinha de trigo e o fermento.
Despeje a mistura em um refratário e acrescente o fermento e a farinha de trigo aos poucos. Sove bem a massa, até desgrudar das mãos. Molde os pãezinhos, fiz na forma de buraco no meio, para formar uma rosca. Deixe dobrar de volume


Em seguida, passei gema diluída em um pouco de água, pincelei os pãezinhos e salpiquei coco ralado
Leve em forno pré aquecido médio, até ficarem dourados


Bom Apetite!!

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