Bolachinhas de fubá

Bolachinhas de fubá

 

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar (foi usado o demerara)
• 1 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio ou fermento químico
• 1/4 xícara (chá) de óleo e 3/4 de água (somando daria 1 xícara de líquidos)

 Instruções de preparo

Misture todos os ingredientes e sove bem a massa. Faça as bolinhas e aperte com um garfo. Asse em forno quente.

Obs.:

- as bolachinhas ficaram crocantes após esfriarem

- para verificar o ponto certo, olhe em baixo das bolachinhas para ver se ficaram douradas (uns 15 minutos).

 

Bolachas de Maizena

Bolachas de Maizena 

Ingredientes:
1 chávena de açúcar 
1 colher de manteiga 
1 colher rasa de fermento em pó 
1 copo de nata 
2 ovos 
500 gramas de amido de milho / maizena 

Preparação: 
Bata todos os ingredientes e engrosse com a maizena. 
Modele as bolachas no formato desejado. 
Leve a assar. 
Pronto a servir!

Shirlei Candido