Chocotones Trufados de Panificadora

Chocotones Trufados de Panificadora

    

Postado por Andrea Susana Pinheiro

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CHOCOTTONES TRUFADOS ...

Essa massa é feita na panificadora elétrica doméstica.

1 1⁄3 copos de leite com 4 ovos(320ml total)
4 colheres sopa de margarina ou manteiga
1 colheres de chá de sal
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de essência de panetone ou de laranja
4 copos de farinha de trigo especial
3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ou 30g do fresco
2 copos de gotas de chocolate 

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes (sem as gotas de chocolate) na máquina de fazer pão e use a função amassar. Quando estiver pronto, retire da cuba, junte as gotas delicadamente até que esteja bem distribuidas.

Divida em duas partes e coloque em forma de 500g ou a seu gosto e deixe dobrar de volume;

Asse em forno medio 180 graus pré aquecido por uns 40 minutos mais ou menos.

Deixe esfriar muito bem e embale.

                                 

                     

 Abra o choco como rocambole ...fica como uma mantinha

Coloque o recheio a gosto ... no meu usei truffa tradicional

                  Enrole novamente com cuidado para não quebrar pois a truffa o deixa pesado

            

   Recorte um papel manteiga de   comprido no tamanho que de para 

envolver o chocottone

 Passe cobertura de chocolate no papel e enrole o chocottone nele

 Leve a geladeira e depois retire o papel e decore a gosto ...