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quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Biscoitinhos de queijo


Biscoitinhos de queijo

Ingredientes:

1 kg de polvilho (usei o doce)
250 gr de margarina ou manteiga
500 gr de queijo ralado (podem ser o Minas ou o meia cura
)
5 ovos
sal, se necessário
leite até dar o ponto (em média quase uma xíc) .

Amasse bem os ingredientes, pingando leite até o ponto de não grudar nas mãos, acerte o sal.
A massa fica macia, não pode ficar mole senão esparrama.
Tb já fiz ele mais amanteigado, usando o dobro da manteiga pedida.
 
 
Faça um café bem gostoso e bom lanche !!!
 
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