Gente aprendi uma recita de pão de queijo muito versátil, pode ser assado no forno, grill ou aquelas máquinas próprias para walfer e frito.
Já testei e aprovei espero que gostem.
Bjs Gisele Ribeiro
Pão de queijo
300grs de Polvilho azedo
100grs de polvilho doce
60 grs de óleo
25 grs de leite
60grs de ovos (1 ovo)
300grs de queijo meia cura ralado
100grs de queijo parmesão ralado
8grs d.e sal
Preparo:
Misture os polvilhos. Ferva o óleo, o leite e o sal. Escalde os polvilhos com a mistura fervente. Agregue bem os inggredientes até esfriar bem, adicione o ovo, e os queijos.
Depois é só escolher como deseja finalizar, assando... fritando... seja qual for a forma fica uma delícia.
Obs: Os ingredientes todos são pesados em gramas para padronizar a receita, uma dica para não errar a receita....
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