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sábado, 11 de agosto de 2012

Almendrados

Almendrados 

Receita para 6 pessoas
Ingredientes:
300 g de açúcar
4 ovos
400 g de amêndoa ralada
1 limão
amêndoas inteiras para enfeitar


Preparação:
Misture as amêndoas com o açúcar, junte as gemas e a raspa do limão.
Junte as claras batidas em castelo bem firme e misture bem. Molde em bolinhas e coloque-as sobre um tabuleiro previamente untado e forrado com papel vegetal.
Coloque uma amêndoa em cada bolinho e deixe cozer em forno médio até começarem a alourar.
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