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sábado, 11 de fevereiro de 2012

Pão de queijo com queijo






Simples, rápido e TEM GOSTO DE PÃO DE QUEIJO, isso que importa né. Só que tudo que é bom pode ser melhorado,  usa-se  a mesma receita só que em fôrma de muffins (se você não tiver, pode usar fôrma de empada) e coloque um generoso pedaço de queijo dentro. Preciso dizer mais alguma coisa?
·                 3 ovos
·                 1/2 xícara de leite
·                 1/2 xícara de óleo
·                 250g de polvilho azedo
·                 1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas... eu usei coalho)
·                 1 colher de café de sal
·                 1 colher de café de orégano
·                 1 colher de sopa de fermento
1.               Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos
2.               Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem
3.               Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo
4.               Por último acrescente o fermento e misture delicadamente
5.               Transfira para uma fôrma de muffins untada e enfarinhada colocando uma colher generosa de massa, um pedaço de queijo e mais uma colher por cima
6.               Se preferir polvilhe parmesão ralado - não faz tanta diferença - e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até ficar bem douradinho 
Seu café da manhã nesse sábado merece esse pão de queijo gente...



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